日本海、太平洋、オホーツク海の三つの海に囲まれ、
今の時期だと サケ、ホッケ、ウニ、カニなど、多くの海産物が獲れる北海道☆
食をリポートしない訳にはいけません！！
海の幸の台所・札幌の中央卸売市場。
水槽から出た蟹が、もの凄い勢いで逃走です！！
で、蟹を持たせていただきました☆
私、一応、笑顔ですけれど・・・内心はビビッています（汗）
こんなもの発見！！トド、えぞ鹿、熊の肉を使ったカレー缶詰☆
購入して試食する勇気はありませんでした・・・。
どんな味なのでしょう？？
ご覧ください！！この生ウニ丼！！
積丹のウニは獲れたてをそのまま御飯の上に！！
もちろん防腐剤などは使っていなくて、
口に入れると、ふっくらとして、一気にとろけ、
海水の塩味と一緒に甘味が広がるのです☆
「ん～っ」言葉にならない美味しさです！！
こんなにお食事が美味しいのだもの！！
「暮らしてみたい街」として人気が高いのも納得です☆
私、まだまだ知らない事だらけなので、良い情報があったら教えてくださいね～♪
いやぁ〜北海道は美味しいものと、大自然の国ですよね〜美盤さん！(^_^)v
カニの大脱走ですが、カニの横這いではなく、直進なんですか？(@_@;)
全然関係のない話なんですが、子供の頃にアリの触角を抜いたら（子どもは残酷です…アリさんゴメンナサイ！）方向感覚が麻痺して同じ場所をグルグル周っていたのを思い出してしまいました〜美盤さんに懺悔いたします。m(_ _)m
美盤さんがビビっていらっしゃるのは、お写真の表情から充分伝わってきますよ。(ノ_＜。)
岬の夕日は綺麗ですが、私も哀しい心持ちになります(;_;)…明けない夜はない精神で辛い時期を乗り越える私としてはやはり朝陽が登る様が好きなんです(^o^)／
投稿者: 美盤河童46 | 2008年06月24日 18:37
自然編に続き、食編の方へ。。。
美盤さんの持ってるカニと比較すると･･･美盤さん、お顔小さいですね～。
それにいつ見てもきれいです。
生ウニ丼、たまらないですね～（生ツバごっくんです）。
コッチは寿司ネタでは『ウニ』が一番なんですよね～。
『板さん、ウニ』『もういっちょウニ！』『またまたウニ！！』って感じ。
とにかくウニが大好き。板前さんも驚くほどなんですよ（笑）。だから僕も北海道に旅行とかで行くときは、必ずウニ丼を食べてきます。。。新鮮ですよね北海道の幸って。いいとこだよな～北海道。また行きたくなっちゃいました！
投稿者: コッチです | 2008年06月24日 19:27
ごっついカニですねえ。タラバですよね。
僕はダイビングしてるんですが、さすがに深い水深で生息するカニには水中で出会ったことはないです。
なによりも、トド缶、えぞ鹿缶、熊缶が気になってしかたないです。
メッチャ・・・・・食べたい（笑）。
投稿者: 大阪ＲＥＤＳ | 2008年06月25日 00:37
すごく大きい蟹ですね！！
美盤さんの笑顔も若干ながら口元がひきつっているような・・・
でもカレーの方が気になります(^^;)
投稿者: Glavine | 2008年06月25日 08:50
カンヅメは中に入っているものをラベルから思い巡らすのが楽しい気がします。
池崎さんはトドカレーの缶詰めを見てどんな画像を思いましたか？トドが寝転ぶ様でしょうか、それとも美味しく煮込まれたカレーの画でしょうか。
そんな想像力をかきたてる（私だけ？）缶詰めはさながら小さなキャンバスにも見えてきます。キャンベルのスープ缶がポップアートのひとつの作品として語られることもありますし･･･。
アキバ発のオデン缶やラーメン缶は「ネクスト・キャンベル」を志向した一品なのかも？
そんな缶詰めファンでもある私、いつだったか短期留学でシアトルに行く知人に「お土産に現地の缶詰めが欲しいなぁ」と頼んだところ、帰国後に「チキンスープ」の缶詰めを渡されました。
･･･チキン野郎ってことか･･･チーン。
投稿者: ほっぴー | 2008年06月25日 22:39
美盤さん、初めてコメントします。
積丹の生ウニ丼は粒が際立っていて、とっても美味しそうですね！
僕も小樽へ行った時、清水ジャンプの心境で3,500円の生ウニ丼を
注文しましたが、出されたウニ丼は、ウニの粒がどれもベッタリと
潰れた感じで、さらに味も見た目に程良くマッチしていたおかげで、
その後のテンションが急降下したのは言うまでもありません。
今にして思えば「あれは生ウニ丼ではなく、ただのウニ丼だったのでは？」と、ここ最近のニュースに触れ“思い出し泣き”しています。
投稿者: kyofu43 | 2008年06月26日 00:46
美盤さん
蟹、大きいですね！！
トドカレー・・・食べたくないけど誰かに食べてもらい感想を聞きたいなぁ。
ウニ丼、、、ありえない量のウニですね♪
味、想像すらできません。
投稿者: Miyamoto | 2008年06月26日 22:16
冬の北海道は遊びに行ったことはありますが、夏はまだなので、ぜひ海の幸と出会う旅に行きたいです。ちなみにラーメンはめちゃ美味しかったです。
獲りたてのウニは、やっぱり甘みが違いますよね。初めて食べたときは衝撃でした(笑)
食と出会う旅に僕はもっと行きたくなりました！
投稿者: takaaki | 2008年06月27日 00:22
美盤さん
北海の幸がたくさん紹介されていますが、トド、えぞ鹿、熊の肉ですが
やはり第一印象の良し悪しで決まってしまいますよね。鹿刺し、熊汁は
１５年程前に越前大野市で初めて食べました。大阪近辺では、あまり馴
染みのないものでしたが鹿刺しは、低蛋白で癖もなく美味しかったです。
かえって、たくさん食べるのは物足りないぐらいです。一方、熊汁は、少
し油濃い感じがしましたが、味噌仕立てで臭みもなく牛肉に似た味でこ
れも美味しかったですよ♪ さすがにトド肉は、経験ないです。しかし、香
辛料で煮込んでいて、多分癖がない味になっていると思います ？？？
結果はそんなものです！？ 間違っていたら・・・御免なさい。個人個人
で嗜好違いますからね♪
「ＧＯＬＤ ＮＯＷ ２００８」に関しては後程と言う事で・・・ つづく
投稿者: eda | 2008年06月30日 23:15
美盤さん、こんにちは！
タラバをしっかりと持っている様もしっかりグルメリポーターですね～。
生タラバ・生ズワイ食べました？カニは生から焼いて食べると卒倒するほど
甘くて美味しいですよ～。関西の方が正月に3kgや5kg箱の生ズワイを買うのが
ようやく理解できましたよ。我が家ではカニは生を購入していま～す。
雲丹とイクラとイカソーメンを丼に乗せるのも最高ですね～。
あー、お寿司屋さんに行きたくなってきた～。
今回のブログは見ているだけで尿酸値が上昇しちゃいます！
それでは！
投稿者: けにち | 2008年06月30日 23:46